Cập nhật lúc: 16:50 13-06-2016 Mục tin: Hóa học lớp 9
BÀI TẬP PHẢN ỨNG LÊN MEN CỦA GLUCOZƠ
I.Phương pháp
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
Lưu ý: Bài toán thường gắn với dạng toán dẫn CO2 vào nước vôi trong Ca(OH)2 dư thu được khối lượng kết tủa CaCO3. Từ đó tính được số mol CO2 dựa vào số mol CaCO3 ()
Phương pháp: + Phân tích xem đề cho gì và hỏi gì
+ Tính n của chất mà đề cho n của chất đề hỏi m của chất mà đề bài yêu cầu
II.Bài tập mẫu
Bài 1: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là :
A. 60%. B. 40%. C. 80%. D. 54%.
Hướng dẫn giải:
netylic = 92/46 = 2 mol
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
0,1 0,2 mol
Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là : H = 1.180 .100% 60% 300 = => Đáp án A.
Bài 2: Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất của quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là :
A. 60. B. 58. C. 30. D. 48.
Hướng dẫn giải:
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 (1)
CO2 + Ca(OH)2 ® CaCO3 + H2O (2)
Theo pt (1) ta có: = = = . = 0,2 mol
= 0,2.180 = 36g
H = 75% => = 36.100/75 = 48g
Bài 3: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là :
A. 20,0. B. 30,0. C. 13,5. D. 15,0.
Hướng dẫn giải:
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 (1)
CO2 + Ca(OH)2 ® CaCO3 + H2O (2)
CO2 + Ca(OH)2 ® Ca(HCO3)2 (3)
mgiảm = mCaCO3 – mCO2
=> mCO2 = mCaCO3 – mgiảm = 6,6g => nCO2 = 6,6/44 = 0,15 mol
Theo pt (1) ta có: = = .0,15 = 0,075 mol
H = 90% => = 0,075.180.100/90 = 15g
Bài 4: Khối lượng glucozơ cần dùng để điều chế 1 lít dung dịch ancol (rượu) etylic 40o (khối lượng riêng 0,8 g/ml) với hiệu suất 80% là :
A. 626,09 gam. B. 782,61 gam.
C. 305,27 gam. D. 1565,22 gam
Hướng dẫn giải:
= =
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 (1)
Theo pt (1) ta có: = = . = mol
= .180 g
Vì H = 80% => = .180.100/80 = 782,61 g
Bài 5: Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic. Tính thể tích ancol etylic 40o thu được biết ancol etylic có khối lượng riêng là 0,8 g/ml và quá trình chế biến anol etylic hao hụt 10%.
A. 3194,4 ml. B. 27850 ml.
C. 2875 ml. D. 23000 ml
Hướng dẫn giải:
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 (1)
= = 2. = 20 mol
Thể tích dung dịch C2H5OH 40o thu được là: = 2875 ml
III. Bài tập vận dụng
Bài 1. Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu được là
A.184 gam B.138 gam C.276 gam D.92 gam
Bài 2. Cho m gam glucozơ lên men, khí thoát ra được dẫn vào dd nước vôi trong dư thu được 55,2g kết tủa trắng. Tính khối lượng glucozơ đã lên men, biết hiệu suất lên men là 92%.
A. 54 B. 58 C. 84 D. 46
Bài 3. Cho 360gam glucozơ lên men, khí thoát ra được dẫn vào dd nước vôi trong dư thu được m g kết tuả trắng. Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80%. Giá trị của m là:
A. 400 B. 320 C. 200 D.160
Bài 4. Lên men glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dd Ca(OH)2 dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Vậy khối lượng glucozơ cần dùng là:
A.33,7 gam B.56,25 gam C.20 gam 90 gam
Bài 5. Cho 18 gam glucozơ lên men thành ancol etylic. Khối lượng ancol thu được là bao nhiêu ( H=100%)?
A. 9,2 am. B. 4,6 gam. C. 120 gam. D. 180 gam.
Bài 6. Glucozơ lên men thành ancol etylic, toàn bộ khí sinh ra được dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách ra 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75%. Khối lượng glucozơ cần dùng bằng bao nhiêu gam?
A. 24 g B. 40 g C. 50 g D. 48 g
Bài 7. Lên men a gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong thu được 10 gam kết tủa và khối lượng dd giảm 3,4 gam. a có giá trị là bao nhiêu?
A. 13,5 g B. 15,0 g C. 20,0 g D. 30,0 g
Bài 8. Cho m gam glucozơ lên men thành etanol với hiệu suất 80%.Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào dd nước vôi trong dư thu được 20g kết tủa.Giá trị m là
A. 45 B. 22,5 C. 11,25 D.14,4
Bài 9. Cho 2,88 kg glucozơ nguyên chất lên men thành ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men là 80%. Nếu pha rượu 400 thì thể tích rượu 400 thu được là bao nhiêu (biết khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml):
A.3,68lít B.3,86lít C.3,768lít D.4,58 lít
Bài 10. Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic và cho toàn bộ khí CO2 sinh ra hấp thụ vào dung dịch NaOH dư được 318 gam muối. Hiệu suất phản ứng lên men là.
A. 80%. B. 75%. C. 62,5%. D. 50%.
Bài 11. Tại một nhà máy rượu, cứ 10 tấn tinh bột sẽ sản xuất được 1,5 tấn ancol etylic. Tính hiệu suất của quá trình sản xuất là
A. 26,41%. B. 17,60%. C. 15%. D. 52,81%.
Bài 12. Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol (ancol).etylic 46º là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml).
A. 6,0 kg. B. 4,5 kg. C. 5,4 kg. D. 5,0 kg.
Bài 13. Muốn có 2610 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn là
A. 4595 gam. B. 4468 gam. C. 4959 gam. D. 4995 gam.
Câu 103: Cho m gam glucozo lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75%. Toàn bộ khí CO2 sinh ra được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư tạo ra 80g kết tủa. hía trị của m là:
A. 74 B. 54 C. 108 D. 96
Bài 14: Cho m gam glucozo lên men thành ancol etylic với hiệu suất 80%. Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào dung dịch nước vôi trong thu được 10 gam kết tủa, lọc kết tủa rồi đun nóng nước lọc lại thu được 5g kết tủa.Giá trị của m là:
A. 45 B. 11,25 C. 7,5 D. 22,5
Bài 15: Một mẫu glucozo có chứa 2% tạp chất được lên men rượu với hiệu suất 45% thì thu được 1 lít ancol 46o. tính khối lượng mẫu glucozo đã dùng. Biết khối lượng riêng của ancol nguyên chất là 0,8g/ml.
A. 1600gam B. 720gam C. 735gam D. 1632,65gam
Tất cả nội dung bài viết. Các em hãy xem thêm và tải file chi tiết dưới đây:
>> Học trực tuyến lớp 9 và luyện vào lớp 10 tại Tuyensinh247.com, cam kết giúp học sinh lớp 9 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.
Bộ đề kiểm tra 15 phút chương V hóa học lớp 9 gồm 1 đề trắc nghiệm và 2 đề tự luận có lời giải kèm theo sẽ là tài liệu hữu ích giúp các bạn tự ôn tập lại kiến thức về "Dẫn xuất của Hidrocacbon - Polime".
50 câu hỏi lý thuyết và bài tập sẽ giúp các bạn củng cố lại kiến thức về glucozo, saccarozo, tinh bột và xenlulozo
Bài tập phản ứng thủy phân tinh bột hoặc xenlulozơ là dạng bài tập khá phổ biến trong các đề thi và kiếm tra. Giải bài tập dạng này như thế nào? Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây
Hai đề kiểm tra 45 phút với đáp án đầy đủ sẽ giúp học sinh hình thành kĩ năng khi bước vào các kì thi lớn. Đồng thời sau khi hoàn thành bài kiểm tra này, học sinh sẽ từ bổ sung được phần kiến thức mình có hổng.
Bài viết nhằm củng cố lý thuyết về axit axetic, ancol, và chất béo. Giúp học sinh khắc sâu kiến thức, nâng cao khả năng tính toán hóa học!
Bài tập về độ rượu là một bài tập không thể thiếu khi đề cập tới rượu etylic trong chương trình hóa học THCS cũng như mở rộng ra ancol trong chương trình hóa học THPT. Dạng bài về độ rượu có những kiểu câu hỏi tính toán như thế nào, cách giải quyết câu hỏi đó ra sao? Cùng tìm hiểu bài học dưới đây!!!
Chất béo xuất hiện hàng ngày trong đời sống của chúng ta. Vậy chất béo có công thức là gì, thành phần ra sao và tính chất như thế nào?
etilen - rượu etylic - axitaxetic có mối quan hệ mất thiết với nhau tạo nên một chuỗi biến hóa. Bài viết dưới đây nhằm giới thiệu cho học sinh mối liên hệ đó, và cách biểu diễn các mối liên hệ thông qua phương trình hóa học. Ngoài ra, bài viết còn củng cố kiến thức hóa học hữu cơ từ các chương đã học.
Tổng hợp các bài tập lý thuyết và tính toán giúp các bạn củng cố kiến thức về tinh bột và xenlulozo
Bài viết giúp các bạn học sinh củng cố kiến thức bài saccarozo